淘宝上有哪些貌不惊人但安心实用的厨具值得买?

2019-12-31
此外,当你梦想的完美厨房,爱买买买厨具不会做饭。
厨师每天做饭真的,厨具已经发现这些类型的意志。
日常使用的厨房,看起来心态一般,但实际的和平,新手友好。
全包,你喜欢推荐给厨房。
请接受我们的厨房新手包。
本文只知道和平,“伊格尔受够了。”
研究所采访了专业的厨师,高级家庭主妇,及相关专业。
收集一套最低为厨房新手解决方案。
收集这些,马上就可以移动到厨师! (奇怪)
第1部分:厨房新手,到底需要几把刀?
三者不可或缺,而选择
不仅买了刀,磨刀也将
刀,厨房是最重要的武器。
一把好刀,让你披荆斩棘,所向披靡。也能让你鱼和蔬菜,全搞定。
花几分钟的菜刀?
我们的答案是三个前提:一个中国菜刀,日式三德刀(或主菜刀),和一把水果刀。当然,准备一间厨房剪刀。
买了很多刀之后,我觉得刀子有所改善。
武器的世界,是找上了锋利和耐用性的平衡。一切都不是两全其美。
研究了大量的材料,重量,后韧性,脆度之后,研究人员给他们的建议:
三德刀:藤次郎VG10170毫米F-503
三德刀通常用于处理鱼,肉和蔬菜,这是被称为“三德”。
早餐切割鳄梨;夜切番茄,猪肉切点;
夏普,重量轻,蔬菜喜欢一起玩。日本主妇共同的普遍刀。由于重量轻,易于使用,它是适合作为入门工具厨房新手。
绫濑遥是打在三德刀。请勿模仿!
这藤次郎选择F-503的主要原因是成本效益。
日常使用VG10硬度已经足够,DP钢夹工艺可以弥补高碳钢太脆的特性,增强了刀片的韧性。
虽然同档次的动辄另一个五六百元的品牌,即使刀只购买350,为新手值得的。
缺点是容易产生崩刃和与硬物接触后,需要小心日常使用时。
中国片刀:V傅金三重钢刀刀刃桑
中国片刀,竖着能量蔬菜,大蒜能拍侧身。
携带锅里切碎成分也很好用大的表面积。
在最近的研究所足够的硬度与刀福,足够锋利的刀片,重感觉很好。不到一百元,价格也不贵。
此图为相反的情况下,真实的使用场景,把刀背她,刀刀出在不使用的时候。
夏普不够。对比原来的菜刀办公室,切生姜能看到其中的差别。
旧菜刀砍姜的感觉更像是一个切,一刀富,甚至感觉更加流畅,如同砍。
而在刀体刀的重心全中心切片非常努力。
而像传统的木柄。
缺点是有点重,有点力气的人会用一些费劲。
厨房刃磨器也可以编制很简单的使用,以约10度的倾斜角的叶片部分连接于所述刃磨器,来回几次。不要在刀如VG10采用高硬度,SG2粉末钢必须用磨刀石磨好。
三德国和中国的一块刀片如何劳动它的分工?我们的经验是:
中国较大的片刀处理一些成分,如大块的肉,土豆,西红柿之类的,有用的强度。
三德刀可以诚实葱姜大蒜,蔬菜,切片非常薄的片,你可以使用它,毕竟尖锐。
此外,中国的片刀处理成分和拍蒜真的很方便,指向我们祖先的智慧赞〜
厨房剪刀:五粮液
为了准备一个不错的家庭或厨房剪刀,尤其是女孩子。没有力气提砍骨刀,然后用厨房剪刀来代替它。
这是大同小异基本的东西,像这样的原因是张小泉便宜,和技巧。
可以是剪切,可以夹胡桃壳可以开始,盖可以被打开,所述侧刃的分离后也能刮鳞〜
嗯,这个函数很像。
最后一个选项:面包刀
很多人甚至会用水果刀菜刀切面包,请认真停止!
如果你喜欢吃面包,吃,每天会坚持,请输入一个面包刀。
使用场景很窄,但是,相当难有替代品。
顺便说一句,我们买凯面包刀。
提示:
作为一把水果刀,其实,随手买就行了陶瓷刀。如果陶瓷刀的恐惧很容易敲破损,建议启水果刀。
不要用刀子